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Rassegna Gastronomica
del Tartufo Bianco

Dal 17 Ottobre al 15 Novembre 2017


Spuma di patate, uovo cotto a 65 gradi,
fonduta di formaggio di grotta
e tartufo bianco
  Fr. 26.-
- V - G -
*
Risottino Carnaroli cremoso
del novarese al tartufo bianco d’Alba
  Fr. 27.-
- V - G -
*
Tagliatelle fatte in casa
al burro e tartufo bianco
Fr. 26.-
- V -
*
Controfiletto di vitello alla griglia
su spuma di patate tartufata
e spinacini al burro
Fr. 49.-
- G -


G = Piatto senza glutine
V = Piatto vegetariano