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Menu Festa della Donna

Giovedì 8 Marzo 2018


Carpaccio di capesante, riccioli di foie gras,
grué di cacao e frutto della passione
*
Fagottino alla ricotta vaccina e asparagi
su fonduta di Castelmagno
*
Tagliatina di manzo Swiss prime,
salsa bernese spumosa e carciofi fritti
oppure
Filetto di branzino rosolato,
spaghetti di verdura scottati all’olio di sesamo
e salsa teriyaki
*
Cannolo al mango e cioccolato bianco
con pepe rosa e latte di cocco


CHF 90.- per persona
(bevande escluse, IVA e servizio inclusi)